Virginie Mixe

    Minus Farm

      Virginie, Mixe, 42 ans, a acquis des compétences en matière de communication,
      de gestion administrative, comptable, financière et juridique grâce à différents métiers
      exercés dans des mondes assez différents (industrie musicale, communication,
      agriculture, banque). Aujourd’hui, porte parole de la FFPIDI, elle s’occupe de faire
      connaître l’entomophagie en général et Minus Farm en particulier. Elle s’occupe par
      ailleurs des ténébrions (vers de farine), de la préparation et la transformation des
      insectes, de la coordination des divers événements.

      En attendant la 7ème édition le 2 Juillet 2020, retrouvez la vidéo bilan de l’édition 2019.